DOMANDA
Posso conservare in frigo un litro di latte di soya nel contenitore Tetra Pak aperto anche per cinque/sei giorni?
LA NOSTRA RISPOSTA
Il latte di soia UHT una volta aperto può essere conservato in frigorifero indicativamente per 4-5 giorni valutandone le caratteristiche organolettiche quali l'aspetto, il colore e l'odore al momento del consumo.
Se tale prodotto è stato conservato in modo appropriato e le caratteristiche organolettiche proprie dell'alimento (odore, aspetto) non rivelano un inizio di alterazione del prodotto, è anche possibile utilizzarlo in preparazioni e prodotti da cuocere in particolare qualora si desideri consumarlo in prossimità della scadenza.
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